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夏バテ防止カレー 作り方

【作り方】 ①フライパンにEVオイルを入れ、鶏胸肉、ナス、ズッキーニを炒めていきます。 (しめじ、エビ、パプリカを入れるとさらに彩りが出ます) ②そこにカレー粉を入れ、さらに炒めていきます。 ③その間にフードプロセッサーで水とほうれん草を入れピューレ状にします。 ④①のフライパンにケチャップ、豆乳、コンソメ、水を加え、煮込んでいきます。 ④その中に②のほうれん草のピューレを入れます。 ⑤塩、こしょうで味を調えたら完成です☆ (※手をかける場合はケチャップ、豆乳の代わりにココナッツミルク、ナンプラーを使用します) スポンサードリンク

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